Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap Pedas

Bunda masakmania, awal bulan waktunya masak yang agak bergengsi dikit dan tentunya bergizi tinggi serta lezat rasanya. Kali ini kita akan coba membuat masakan ayam kecap pedas yang rasa dan gizi dan nutrisinya tidak diragukan lagi, hehehe.

Yuk, bunda mari simak resep dan cara membuat ayam kecap pedas ala bunda masakmania

.

Bahan Resep Ayam Kecap Pedas

• Ayam 1 ekor dipotong-potong (ayam kampung lebih enak)
• Kecap manis cap Bango secukupnya
• 2 batang serai (memarkan)
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
• Air secukupnya
• Jika suka tambahkan lengkuas
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Resep Ayam Kecap Pedas

• 7 biji cabai rawit merah besar
• 12 biji cabai rawit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Kencur, Kunyit dan Jahe secukupnya
• Garam, Gula merah, dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Ayam Kecap Pedas

1. Tumbuk halus bumbu Ayam Kecap Pedas.
2. Tuang minyak goreng lalu panaskan.
3. Masukan bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk.
4. Goreng hingga berbau harum dan agak kecoklatan dengan api sedang.
5. Tambahkan air secukupnya (kira-kira 1 gelas) dan biarkan sampai mendidih.
6. Masukan potongan-potongan ayam dan aduk sebentar lalu kecilkan api.
7. Tutup penggorengan dan tunggu hingga kuah meresap (kira-kira 10 menit).
8. Angkat dan hidangkan.

Category: articles

Read More...

Pecel Sambal Kacang

Bingung mau masak apa hari ini, di  kulkas cuma ada sayur, kacang dan sambalan. Dengan bahan seadanya tersebut, bunda harus tetap bisa menjanjikan masakan lezat untuk keluarga.

Category: articles

Read More...

Resep dan Cara Membuat Sambal Ijo Padang

Jika bunda pernah mampir dan makan ke restoran padang, pasti tidak asing lagi dengan menu pelengkap ini, yaitu Resep Sambal Ijo Padang. Sambal yang lezat ini memang cocok disantap dengan berbagai lauk daging maupun sayuran. Hemm.. pastinya sambal ini membuat makan bunda dan keluarga semakin nikmat.

Category: articles

Read More...

Resep Masakan Daun Singkong Kuah Santan

Akhir bulan uang belanja sudah mepet ni bunda masakmania, kita sebagai ibu rumah tangga harus tetap menjalankan kewajiban untuk memasak dan menyajikan menu  sepesial untuk keluarga  namun tetap hemat uang belanja kita bun.

Category: articles

Read More...

Resep dan Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Pedas

Bunda masakmania yang ingin masakan lezat dan bergizi tinggi tapi murah meriah. Bunda bisa mencoba menu masakan Tongkol Balado Pedas yang Lezat ini, karena untuk membuat membuat 5-7 porsi lauk bunda hanya cukup mengeluarkan uang kurang dari 20.000 rupiah, murah bukan?

Category: articles

Read More...

Resep dan Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak

Bunda masakmania, kali ini kita akan coba bikin olahan ayam yang pedas yaitu Ayam dengan Bumbu Rujak. Resep masakah ini cocok bagi bunda dan keluarga pecinta masakan daging pedas, namun bagi bunda dan keluarga yang kurang suka pedas bunda bisa mengurangi porsi cabe pada bumbu rujak dari resep ini.

Category: articles

Read More...

Resep dan Cara Membuat Ayam Penyet Lezat

Hai bunda pecinta resep dan masakan, tentunya bunda dan keluarga pernah merasakan nikmatnya masakan lokal khas daerah jawa timur-an ini, apa lagi kalau bukan ayam penyet. Sekarang ini banyak resto bahkan beberapa bisnis masakan franchise mengandalkan masakan ayam penyet sebagai andalan menu nya.

Category: articles

Read More...